Descripción: Kisko García está considerado por la crítica como uno de los jóvenes Chefs de la Nueva Cocina Andaluza.
Nació en Córdoba en 1978 y desde muy niño aprendió a desenvolverse entre fogones.
Cocina:  Es una mezcla entre tradición y modernidad, entre la sencillez de los productos tradicionales y una técnica depurada.

Especialidades y sugerencias:
Salmorejo califal con coca de anchoas.
Cucurucho de camarones, mejillon con salsa dashi en su lata y vaso de salmón macerado con queso
Ensalada de queso de mango con fresas.
Crujiente de queso con trufa.
Habitas tiernas con huevo de corral envuelto en tocino
Cochinillo con crema de ajo y salsa de naranja
Cebollita confitada y flores comestibles en caldo de caldero
Helado de nata y aceite con fresas a las 7 pimientas

Horario de apertura: 06:00-00.00,  cierra lunes

Precio medio: 30€

Servicios:
Acepta Reservas
Tarjeta de crédito: Visa/MasterCard

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Dirección: Compositor Serrano Lucena 14, Córdoba 14010-Córdoba (España)
Telf.: 957 264 863 / 647 959 388